פסטה עם רוטב כדורי בשר

1. בקערה בינונית מערבבים בשר טחון, חלמון , בזיליקום, פנקו, בצל ופפריקה עד שמתערבב לגנרי. מטבלים במלח ופלפל.
2. מבשלים את הפסטה לפי הוראות ההכנה על גבי האריזה. יוצרים מהבשר הטחון כדורים בקוטר 2 ס"מ. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית וצולים את הכדורים עד שמזהיבים כ 3 דקות מכל הצדדים. מוציאים מהמחבת ושומרים בטמפרטורת החדר.
3. מוסיפים לאותה מחבת את שיני השום ומטגנים דקה מוסיפים את רוטב העגבניות ו1/2 כוס מים (מומלץ ממי הבישול של הפסטה) ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הכדורים וממשיכים לחמם יחד 6 דקות על אש בינונית תוך כדי ערבוב מידי פעם. מתקנים תיבול מלח ופלפל. מוסיפים את הרוטב מעל לפסטה ומגישים. מגישים חם.