פטיפור שוקולד מריר ופטל

1. מכינים תבנית מרובעת מצופה בניילון נצמד או ניר פרגמנט בתחתית.בסיר בינוני מערבבים שוקולד מריר וחלב מרוכז בהתמדה עד שכל השוקולד נמס על אש בינונית. מורידים מהאש ומוסיפים ומעבירים מחצית לתבנית. מפזרים את הפטל הקפוא. שופכים את יתר השוקולד מחליקים את פני השוקולד ומעבירים למקפיא לפחות לשעה ועד שבועיים.
2. ברגע שהשוקולד קפוא לגמרי משחררים את השוליים בעזרת סכין מהתבנית וחותכים לריבועים קטנים (2*2). אוכלים קר מאוד. מחזירים למקפיא עד לשימוש. נשמר כשבועיים במקפיא.