קוגלהוף פרג במילוי ווניל ותותים

לעוגה

• 300 גרם קמח
• 60 גרם פרג (חצי כוס)
• 10 גרם אבקת אפייה (2 כפיות)
• 250 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
• 150 גרם סוכר (3/4 כוס)
• 3 ביצים
• 120 מ"ל חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כף שמן רגיל לשימון התבנית
• חצי כף קמח

למילוי

• 250 גרם גבינת מרסקפונה (1 חבילה)
• 125 גרם שמנת מתוקה להקצפה (1/2 חבילה)
• 50 גרם אבקת סוכר
• 1 כפית תמצית וניל
• 100 גרם תותים שטופים וחתוכים לפרוסות
• 2 כפות אבקת סוכר לפיזור מעל לעוגה