בלוג האוכל המומלץ michi

תפוחי אדמה אפויים קריספיים בשיטת ה"פטנט" עם פרמזן

תבנית תנור
לכ 20 יחידות מיני

תפוחי אדמה אפויים הכי "קריספיים"

תפוחי אדמה אפויים הכי "קריספיים" שיש.
טרנד מופלא מהטיקטוק והאינסטגרם שמתאים בול לחנוכה.
זה מעלף כמה שזה טעים – לא סתם טרנד חולף.
מתאים למי שלא אוהב לגרר בחג!!
תפוחי אדמה סופר מפנקים לאירוח חלבי בחג.
כמה דקות עבודה והפלא נוצר.
השתמשתי במיני תפוחי אדמה וזה לקח בתנור בדיוק 20 דקות.
5 דקות הכנה+ 20 דקות בתנור – הכי חנוכה.
אחרי חנוכב שמרו את המתכון כתוספת באמת מעלפת.

איך מכינים תפוחי אדמה אפויים קריספיים?

1. מחממים תנור ל 210 מעלות. אפשר לרפד את התבנית בנייר אפייה בגלל שמן הזית בתחתית אין צורך.
2. בקערית מערבבים שמן זית עם פפריקה ואורגנו. מוסיפים חצי כפית מלח ופלפל אם רוצים. חוצים את תפוחי האדמה לאורכם.
3. יוצקים את השמן המתובל על בסיס התבנית ומפזרים באופן אחיד. מפזרים מעל פרמזן מגורר גם באופן אחיד. מסדרים את תפוחי האדמה כשהבסיס כלפי מטה. אופים 20 גקות או עד שמזלג נכנס בקלות ותפוחי האדמה רכים.
4. מוציאים מהתנור ומחכים כ 3 דקות שמעט יתקרר כך התפוח המצופה בגבינה נפרד בקלות מהתבנית. זוללים כשעוד חם.

איך להכין תפוחי אדמה אפויים מראש?

אפשר להכין את המנה מראש ולהפוך אחרי כ 4 דקות את כל תפוחי האדמה. מחממים שוב תנור על חום של 160 מעלות כ 8-10 דקות ומגישים חם.

תפוחי אדמה עם פרמזן

מהם המרכיבים לתפוחי אדמה אפויים קריספיים?

• כ 20 תפוחי אדמה מיני מהסוג שאוהבים
• 2/3 כוס שמן זית
• 1/2 1 כפות פפריקה מתוקה
• 1 כף אורגנו
• 3/4 כוס פרמזן מגורר (כ80 גרם)
• מלח ואם רוצים קצת פלפל

שיתוף תוצאות מתכון תפוחי אדמה אפויים
ניתן לשתף את תוצאות מתכון תפוחי האדמה האפויים הקריספיים שלכם ברשתות החברתיות. צילום: מיכל לוי אלחלל
גלילה לראש העמוד