קרמבל קוקוס, פיצוחים ופירות אדומים

1. שעתים לפני שהאורחים מגיעים שמים בקערה קטנה את מרכיבי הקרמבל ללא הפיצוחים וטורפים היטב במזלג, עד שנוצרת תערובת לחה, פרורית ודביקה קצת.
2. כשעה לפני הגשה: שמים בתבנית האפייה את הפירות, הסוכר והקינמון ומערבבים. מפזרים עליהם את תערובת הקרמבל והפיצוחים באופן אחיד כך שיכסה באופן אחיד.
3. בסוף הארוחה (ממש לפני חד גדיא): מחממים את התנור ל-180 מעלות. אופים את המנה כ-40 דקות, עד שהפירורים מזהיבים. מגישים חם.