בלוג האוכל המומלץ michi

מתכון לפרחי כרובית מוקרמים מהירים וקלים

תבנית חסינת חום קוטר 22-24 ס"מ

כרובית מוקרמת מהירה

לאוהבי מנות מוקרמות ואוהבי כרובית!!
לא יותר מ 10 דקות הכנה ויש לכם כרובית רכה טעמיה וממכרת.
אני יכולה להכין כרובית כל יום בשבוע… אפילו מכינה איתה מרק צח.
לכן מגוונת בטעמי הכרובית שלי.
מתכון ללא בישול מקדים. ערבוב קל והכול נכנס לתנור והקסם ממש נוצר שם.

איך מכינים כרובית מוקרמת מהירה?

1. שוטפים את הכרובית וחותכים לפרחים בגודל בינוני.
2. מחממים את התנור ל-160 מעלות.
3. בקערה קטנה מערבבים שמנת, פרמזן, שום וצ'ילי. מתבלים במלח ופלפל. יוצקים התחתית התבנית ומניחים את פרחי הכרובית צמודים האחד לשני מעל. מפזרים מעל לפרחים את הגבינה כך שתכסה אותם. אופים 20 דקות ומעלים את המעלות ל 200 וממשיכים לאפות 15-20 דקות עד שהגבינה הזהיבה והפרחים רכים (בודקים בעזרת מזלג).

מהם המרכיבים לכרובית מוקרמת מהירה?

  • 1 כרובית קטנה עד בינונית (כ800 גרם)
  • 3/4 מיכל שמנת לבישול או להקצפה (190 מ"ל)
  • 50 גרם פרמזן מגורר
  • 2-3  שיני שום כתושות
  • 1/2 כפית צ'ילי טחון יבש (אם רוצים – מוסיף קצת פיקנטיות)
  • 120-150 גרם מוצרלה מגוררת או כל גבינה צהובה שאוהבים
  • מלח ופלפל
גלילה לראש העמוד

Frequently Asked Questions

1 מהם פרחי כרובית מוקרמים?

זוהי מנה טעימה שבה פרחי כרובית נאפים בתנור עם רוטב עשיר וקרמי, לרוב בשילוב גבינות, עד שהם מזהיבים ומבעבעים. זוהי תוספת נהדרת או מנה עיקרית קלה.

2 אילו מרכיבים עיקריים נדרשים למתכון זה?

המרכיבים הבסיסיים כוללים כרובית טרייה, רוטב על בסיס שמנת או חלב, וגבינות שונות כמו מוצרלה או צהובה. לעיתים קרובות מוסיפים גם חמאה, קמח ותיבולים.

3 כמה זמן לוקח להכין את מנת פרחי הכרובית המוקרמים?

זמן ההכנה משתנה, אך בדרך כלל הוא כולל בישול מקדים של הכרובית, הכנת הרוטב והאפייה בתנור. סך הכל, ניתן לצפות לכ-45 דקות עד שעה מתחילת ההכנה ועד שהמנה מוכנה להגשה.

4 האם ניתן להכין את המנה מראש?

בהחלט. אפשר להכין את המנה עד שלב האפייה ולאחסן במקרר. לפני ההגשה, פשוט אופים בתנור. שאריות גם מתחממות היטב, אם כי המרקם עשוי להשתנות מעט.