עוגת לימון בחושה
אינגליש קייק 30-35 ס"מ
עוגת לימון קלה להכנה
שמה כאן מתכון לבחושה קלה ומרעננת
עוגה שמערבבים בקערה אחת.
נשמרת לפחות 4 ימים ללא קירור , הרי הלימון הוא חומר משמר נפלא.
תכינו למשפחה, לחברים והיא מתאים לתרומה.
תכפילו כמויות!
גרסת הפרווה שלה היא מושלמת.
סרטון הכנה ממש כאן בעמוד!!
עוגה שמערבבים בקערה אחת.
נשמרת לפחות 4 ימים ללא קירור , הרי הלימון הוא חומר משמר נפלא.
תכינו למשפחה, לחברים והיא מתאים לתרומה.
תכפילו כמויות!
גרסת הפרווה שלה היא מושלמת.
סרטון הכנה ממש כאן בעמוד!!
כיצד מכינים עוגת לימון קלה?
- מחממים תנור ל 175 מעלות. משמנים תבנית ומרפדים את הבסיס בנייר אפייה. בקערה בינונית מערבבים סוכר וגרידת לימון (אפשר למולל מעט בידיים כדי שהטעם לימוני יהיה מודגש יותר). מוסיפים ביצים ומערבבים.
- מוסיפים יוגורט, קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה. מוסיפים מיץ לימון ושמן ומערבבים רק עד להטמעה. מעבירים לתבנית. בערת מרית טולה במעט שמן יוצרים קו לאורך פני העוגה ( עוזר לתפיחה ישרה ומרכזית).
- אופים 40- 45 דקות או עד שקיסם יוצא ממרכז עוגה יבש. מוציאים מהתנור ומצננים בטמפרטורת החדר כ 15 דקות.
- בקערה קטנה מערבבים אבקת סוכר עם 3 כפות מיץ לימון ומערבבים עד לקבלת ציפוי נוזלי אך לא נוזלי מידי. במידת הצורך מוסיפים עוד מיץ לימון.
- מצפים את פני העוגה בציפוי לאורכה ומגישים.
האם ניתן להכין עוגת לימון ללא ציפוי?
כן, ניתן להכין את עוגת הלימון גם ללא הציפוי. במקרה כזה, מומלץ להשתמש בכמות סוכר גבוהה יותר בבלילה עצמה כדי לשמור על מתיקות מספקת.
מהם המרכיבים הנדרשים לעוגת לימון קלה?
- 240 גרם קמח ( 2/3 1 כוסות)
- 1 שקית אבקת אפיה
- 1 כוס סוכר ( עוד 1/4 כוס למי שאוהב מתוק יותר)
- גרידה מלימון אחד
- 4 ביצים L או 5 M
- 1 מיכל יוגורט (150 גרם) או חצי כוס חלב צמחי
- מיץ מלימון אחד( כ 50-60 מ״ל)
- 1/3 כוס שמן ( 80 מ״ל)
- לציפוי: 100 גרם אבקת סוכר
- 2-3 כפות מיץ לימון
