מתכון לעוגת גבינה ותפוחים קלה וטעימה (ללא גלוטן!)

לתפוחים המקורמלים
• 1/3 כוס (70 גרם) סוכר
• 1 כף (10 גרם)
• 2 תפוחים
לעוגה
• 3 גביעים (750 גרם) גבינה 5%-9% שומן
• 1 גביע (200 גרם) שמנת חמוצה
• 4 כפות (40 גרם) אבקת אינסטנט פודינג וניל
• 2 כפות (20 גרם) קורנפלור
• 1 שקיק (10 גרם) סוכר וניל
• 4 ביצים בגודל M
• ½ כוס (100 גרם) סוכר
לציפוי
• 2 גביעים (400 גרם) שמנת חמוצה
• 3 כפות גדושות אבקת סוכר