האם מתכון מלבי הקוקוס הזה מתאים לפסח?

כן, מתכון מלבי הקוקוס הזה מותאם במיוחד להיות קינוח מושלם לפסח. הוא עשוי מרכיבים כשרים לפסח ומהווה אופציה נהדרת וקלילה לחג.

האם מתכון מלבי הקוקוס הזה פרווה?

בהחלט, מלבי הקוקוס הזה הוא קינוח פרווה. הוא אינו מכיל מוצרי חלב, מה שהופך אותו למתאים להגשה אחרי ארוחות בשריות או למי שמחפש קינוח טבעוני.

כמה זמן לוקח להכין את המלבי הזה?

הכנת מלבי הקוקוס מהירה יחסית. זמן ההכנה הפעיל קצר, אך יש לקחת בחשבון זמן קירור במקרר של מספר שעות עד שהמלבי מתייצב לחלוטין.

מהם המרכיבים העיקריים למלבי קוקוס המושלם הזה?

המרכיבים העיקריים כוללים חלב קוקוס, סוכר, עמילן (כמו קורנפלור או קמח תפוחי אדמה לפסח) ותמצית ורדים או מי זהר לטעם אופייני. ניתן לקשט בפיסטוקים קצוצים וסירופ.

מלבי קוקוס המלבי המושלם

7-9 כוסות קינוח - תלוי בגודל הכוס.

מלבי קוקוס מהיר פרווה

ההמלצה שלי קינוח מושלם לקיץ!!
קינוח פרווה מושלם ללא שימוש התחליפים.
קליל ומרענן בגלל השימוש בחלב קוקוס.
קוקוס ומי ורדים זה פשוט שילוב מנצח.
אחד הקינוחים האהובים עלי ואני מכינה אותו כדי להרשים אורחים!!

איך מכינים מלבי קוקוס?

בקערה קטנה מערבבים קורנפלור, 1/3 כוס ונוזל/ קרם קוקוס עם מטרפה או מזלג עד שכל הגושים נעלמים.
בסיר בינוני מחממים נוזל קוקוס, מי ורדים וסוכר. מוסיפים את נוזל הקורנפלור ומערבבים בעזרת מקציף ידני במהירות בינונית עד שהנוזל מתחיל להתייצב ורותח במרכז. מורידים מהאש ומעבירים מיד לכוסות הקינוח. מכסים מצננים במקרר לפחות 3 שעות. אפשר להכין אפילו יום לפני (את הסירופ מוזגים רק לפני ההגשה.
להרכבה ממש במהלך הארוחה: יוצקים מעל למלבי הקראת הסירופ ומקשטים בפיסטוקים קוקוס.

האם ניתן להחליף את חלב הקוקוס במלבי?

המתכון עובד מצוין עם חלב או שמנת (מומלץ שמנת לבישול)

מהם המרכיבים למלבי קוקוס?

1 ליטר חלב קוקוס (נוזל או קרם מה שאוהבים – אני אוהבת חצי חצי)
100 גר' סוכר (1/2 כוס סוכר)
2 כפות מי ורדים (אם רוצים)
8 כפות קורנפלור (80 גר')
150-200 מ"ל סירופ מלבי מוכן
40 גר' קוקוס קלוי
50 גר' פיסטוקים קלויים וקצוצים

מי צילם ועיצב את מתכון המלבי?

צילום: מיכל לוי אלחלל

סטיילינג: מיכל לוי אלחלל