כרובית שלמה הכי קראנצ'ית שיש

מתכון של קבוע של אמא שלי, זה בעצם מתכון גרמני ישן.
מתכון אוסטרי מאזור אינסבורק.
יותר טעים מהכרובית של אייל שני וסופר קל להכנה.
כרובית זה אחד מהירקות האהובים עלי (אולי חוץ מחצילים) ויחד עם פירורי לחם
(חומר גלם שהופך כל מנה מהירה למנה טעימה) יוצרים מנה צמחונית מהירה מדהימה.
אצלי בבית יש תמיד שקיות פתוחות של פרורי לחם מהשניצלים אחרונים שהכנו ואני מחפשת להם תמיד עוד שימוש.