כנפיים צלויות על הגריל
12-15 יחידות
שיפוד כנפיים במשרה דביק
כנפיים בגריל – מתכון מנצח על שיפוד
כל הטיפים לכנפיים קריספיות בגריל:
1. מרינדה סודית נפלאה ומהירה בניחוח אסייתי .
2. מרינדה עם טריק כזו שנשארת על הבשר גם בזמן הצלייה.
4. תפעול נכון של הבשר בקלות עם שיפודים
5. ריכוך בחום נמוך בקומה השנייה של הגריל.
כנפיים עם רוטב דביק בניחוח מתוק כאלה שיאלצו אתכם ללקק את האצבעות.
סרטון הכנה ממש כאן בעמוד.
פרסום בשיתוף עם Weber ישראל מבית ניין מוצרי צריכה- היבואן הרשמי.
כל הטיפים לכנפיים קריספיות בגריל:
1. מרינדה סודית נפלאה ומהירה בניחוח אסייתי .
2. מרינדה עם טריק כזו שנשארת על הבשר גם בזמן הצלייה.
4. תפעול נכון של הבשר בקלות עם שיפודים
5. ריכוך בחום נמוך בקומה השנייה של הגריל.
כנפיים עם רוטב דביק בניחוח מתוק כאלה שיאלצו אתכם ללקק את האצבעות.
סרטון הכנה ממש כאן בעמוד.
פרסום בשיתוף עם Weber ישראל מבית ניין מוצרי צריכה- היבואן הרשמי.
איך מכינים כנפיים צלויות על הגריל?
- בקערה בינונית מערבבים את מרכיבי המרינדה. בקערה נוספת מערבבים מחצית מה מרינדה עם הכנפיים ומעבירים למקרר מכוסה לפחות ל 10 דקות או עד 4 שעות.
- את המחצית השנייה של המרינדה מבשלים בסיר קטן תוך כדי ערבוב כדקה או עד שמסמיך מעט. מניחים בטמפרטורת החדר.
- מחממים את הגריל ל כ 210 מעלות.
- משפדים את הכנפיים כ 3-4 יחידות על שיפוד ארוך ובצד שהבשר עבה יותר.
- מניחים על הגריל מורחים במרינדה ומטגנים כ 3-4 דקות מכל צד פעמיים או עד שמזהיב בצבע כהה. מורחים שוב את המרינדה החמימה על הכנפיים.
- מעבירים לקומה העליונה של הגריל מורידים את הלהבה וממשיכים לבשל כ 30 דקות עם מכסה סגור.
האם המשרה מתאימה גם לאפייה בתנור?
כן, המשרה מתאימה גם לאפייה בתנור. ניתן לאפות בטמפרטורה של 210 מעלות צלזיוס למשך כ-50 דקות.
מהם המרכיבים הדרושים לכנפיים צלויות על הגריל?
- 1 ק״ג כנפיים
למרינדה
- 1כפית פפריקה
- 1 כף תבלין חמשת התבלינים או קרס אל חנות
- 3/4 כוס סויה
- 1/2 כוס דבש או סילאן
- 1/3 כוס רוטב צ׳ילי מתוק
- גרידה מחצי לימון
- 1 כף קורנפלור
- 3 גבעולי הצל ירוק חתוך דק לקישוט
