מתכון לכיסוני תפוחים בדבש וקינמון - פרווה

1. מחממים את התנור ל-190 מעלות ומרפדים שתי תבניות בנייר אפייה.
2. מערבבים בקערה את התפוחים, הסוכר, הקינמון והדבש.
3. פורשים את הבצק על משטח מקומח קורצים בו עיגולים בקוטר 5-6 ס"מ. מניחים את עיגולי הבצק בתבניות. מניחים בכל אחד ככפית? מהמלית, כך יישארו שוליים נקיים ברוחב 0.5 ס"מ. מקפלים כל עיגול לשניים, ומהדקים את השוליים זה לזה.
4. מברישים בביצה מפזרים שבבי שקדים. אופים 15-20 דקות, עד שהכיסונים מזהיבים והתפוחים מתרככים. מוציאים, מצננים ומגישים.