בטטות אפויות בפרמזן קריספיות וקלות להכנה
ל 4 סועדים
איך להכין בטטות אפויות וקרנצ'יות נדירות?
בטטות אפויות וקרנצ'יות נדירות מכינים בקלות בתנור, ללא צורך בבישול מוקדם. הן מתרככות בקלות ויוצרות רכות מבפנים וקרנצ'יות כתומה ונפלאה מבחוץ, ומוכנות תוך דקות ספורות.
אופן ההכנה
1. מחממים תנור ל 200 מעלות ומרפדים בנייר אפייה.
2. שוטפים וחוצים את הבטטות לאורך.
3. בקערה קטנה מערבבים שמן זית ותבלינים ומורחים על נייר האפייה. מצפים בפרמזן ומניחים מעל את הבטטות. מורחים את הבטטות בשמן שנותר מעל.
4. אופים כ 25 דקות או עד שהבטטות רכות לגמרי.
5. מקלפים מהנייר ואוכלים חם.
המרכיבים
• 5-6 בטטות קטנות
• 1/3 כוס שמן זית
• כף פפריקה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית צ׳ילי יבש (אם רוצים)
• 3/4 כוס פרמזן מגורר ( כ 70 גרם)
