אנטי פסטי אפוי עם גבינת עיזים
ל 5-6 סועדים
ירקות צבעונים קלויים עם גבינת עיזים
סלט אפוי לשבועות ב 10 דקות אפייה.
מתכון שאסור לפספס.
ירקות וגבינת עיזים הכול בתבנית אחת ולתנור.
מתכון שאסור לפספס.
ירקות וגבינת עיזים הכול בתבנית אחת ולתנור.
אופן ההכנה
- יום מראש: מרפדים תבנית בנייר אפייה. מערבבים את הירקות עם שמן הזית וענפי רוזמרין.
- מחממים את התנור ל-200 מעלות.
- מוסיפים את פרוסות לתבנית, מפזרים מלח ופלפל, ואופים 15-20 דקות, עד שהירקות מזהיבים.מוציאים ומגישים בטמפרטורת החדר.
- יומיים שלושה במקרר.
המרכיבים
- 2 קישואים, חתוכים לפרוסות
- 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות ברוחב 2 ס"מ או מיני פלפלים
- 1 פלפל צהוב, חתוך לרצועות ברוחב 2 ס"מ
- 2 בצלים סגולים, קלופים וחתוכים לשמיניות
- 1 שומר, פרוס
- 2 פלפל רדום חריף (אם רוצים)
- 1/4 כוס שמן זית
- ענפי רוזמרין טריים
- 1 חבילה גבינת עיזים חתוכה לפרוסות (200 גרם)
- מלח, פלפל שחור גרוס
