בטטות אפויות בפרמזן

1. מחממים תנור ל 200 מעלות ומרפדים בנייר אפייה.
2. שוטפים וחוצים את הבטטות לאורך.
3. בקערה קטנה מערבבים שמן זית ותבלינים ומורחים על נייר האפייה. מצפים בפרמזן ומניחים מעל את הבטטות. מורחים את הבטטות בשמן שנותר מעל.
4. אופים כ 25 דקות או עד שהבטטות רכות לגמרי.
5. מקלפים מהנייר ואוכלים חם.