רושטי תפוחי אדמה במחבת אחת עם רוטב פטריות
מחבת בקוטר 24-26 או שתי מחבתות בקוטר 14-16
רושטי עם רוטב פטריות
רושטי משפחתי במחבת אחת זה כל כך חנוכה.
הרושטי לא מצריך ביצים וקמח. העבודה היא במחבת אחת נותנת לנו אפשרות לחלוק וחתוך למשולשים נפלאים.
רושטי היא לביבה שויצרית מופלאה.
רושטי קריספי עם רוטב פטריות שמנתי זה כל כך שנות השמונים תשעים אבל בקטע מופלא.
הרושטי לא מצריך ביצים וקמח. העבודה היא במחבת אחת נותנת לנו אפשרות לחלוק וחתוך למשולשים נפלאים.
רושטי היא לביבה שויצרית מופלאה.
רושטי קריספי עם רוטב פטריות שמנתי זה כל כך שנות השמונים תשעים אבל בקטע מופלא.
איך מכינים רושטי עם רוטב פטריות?
1. את תפוחי האדמה ובטטה מגרדים על מגרדת גסה. מעבירים למסננת כדי ליבש את הנוזלים. במחבת בינונית או שתי מחבתות אישיות מחממים כף חמאה וכף שמן ממלאים את המחבת בתפוחי אדמה ובטטה דחוסים כך שימלאו את המחבת גובה כחצי ס"מ מתבלים במלח ופלפל. על אש בינונית מטגנים כ 4 עד שהרושטי מזהיב. הופכים ומטגנים כ 4 דקות מהצד שהשני (מוסיפים חמאה במידת הצורך). מוציאים מהמחבת ומעבירים לתנור עד להגשה.
2. חותכים את הפטריות לפרוסות דקות. מחממים במחבת כף חמאה ומטגנים את הפטריות על אש גבוהה. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. מטגנים את הפטריות עד שכל הנוזלים מתאדים. מוסיפים שמנת ממשיכים לבשל כשתי דקות. מתקנים תיבול
3. להרכבה: מעבירים את הרושטי לצלחת ויוצקים מעל את רוטב הפטריות. מגישים חם.
איך אפשר להגיש את הרושטי בדרכים נוספות?
את הרושטי אפשר להגיש גם בלי רוטב פטריות אלא רק עם יוגורט מופלא.
