קנלוני במילוי תרד וגבינה מלוחה

• 200 גרם קנלוני

• 200 גר' תרד קפוא טחון מופשר מסונן או תרד טרי חתוך מעט ומאודה במחבת חמה (כ 3-4 דקות)

לבשמל
• 70 גר' קמח 1/2 כוס קמח
• 60 גר' חמאה
• 11/2 כוסות חלב
• 1/2 כפית אגוז מוסקט
• 100 גר' גבינה מלוחה מפוררת

לרוטב
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום כתשות
• 1 כפית אורגנו טרי
• 1מיכל עגבניות מרוסקות
• 1/2 מיכל שמנת 32% או שמנת לבישול
• מלח ופלפל

לקישוט
• 50 גר' מוצרלה מגוררת (אם רוצים)

• מלח ופלפל