מתכון קארי ירוק מהיר עם כדורי בשר וכרוב ניצנים

המרכיבים העיקריים לקארי ירוק עם כדורי בשר וכרוב ניצנים כוללים בשר טחון, פרורי לחם, ג'ינג'ר, בצל ירוק, שמן שומשום, כרוב ניצנים, שורש ג'ינג'ר, צ'ילי, שום, כוסברה, נענע, משחת קארי ירוק, סויה, חלב קוקוס, מלח ופלפל. הנה הרשימה המלאה: לכדורי הבשר • 600 גרם בשר טחון • 1/3 כוס פרורי לחם (מומלץ פנקו) • 1 כפית ג'ינגר מגורר דק • 2 יחידות בצל ירוק טרי וחתוך לפרוסות דקות • 4 כפות שמן שומשום • כ 400 גרם כרוב ניצנים טרי או קפוא (מומלץ להפשיר כשעה לפני הבישול) לקארי • 1 שורש גי'נג'ר קלוף באורך כ 3-4 ס"מ • ½ כפית צ'ילי טחון • 3 שיני שום קלופות • חצי כוס כוסברה טרייה • חצי כוס עלי נענע טריים • 1 כף משחת קארי ירוק (אם רוצים לחיזוק במיוחד הפיקנטיות) • רבע כוס סויה • 1קופסא חלב קוקוס • מלח ופלפל • 1 כף שומשום שחור לקישוט (אם רוצים).