מתכון לעוגת שוקולד אישית חמה במילוי חמאת בוטנים

1. מחממים את התנור לחום גבוהה (190 מעלות). על אמבט מים ממיסים יחד שוקולד וחמאה עד שכל הגושים נעלמים. מורידים מהאש.
2. בקערה מקציפים קלות את הביצים וסוכר כ 3 דקות . מוסיפים את השוקולד ומקפלים אל תוך הבלילה. מוסיפים קמח ומקפלים בעדינות. מחלקים ל 12 שקעים . בכל עוגה מניחים במרכז 1 כפית גדושה חמאת סקיפי. אופים כ 12-18 דקות או עד שהקצוות מתייצבים והמרכז עדין רך. מגישים חם.
3. לרוטב חמאת בוטנים: במידה ונשארת לכם מעט חמאת בוטנים אפשר לחמם בסיר קטן כ 50 גר' (כ 2 כפות גדושות) חמאת בוטנים עם 1/4 כוס חלב מערבבים עד שנוצר רוטב חם. אפשר להגישו עם העוגה.