עוגת קינמון בחושה עם שטרויזל פריך

לשטרויזל

• 1 כוס קמח ( 140 גרם)
• 1/3 כוס סוכר חום
• 90 גרם חמאה
• 1 כפית גדושה קינמון

לבלילה

• 130 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
• 3/4 כוס סוכר רגיל ( 150 גרם)
• 3 ביצים גודל m או 2 גודל L
• 2 כוסות קמח ( 280 גרם)
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1/3 כפית סודה לשתייה
• 1 מיכל יוגורט ( 150 גרם)
• 2 כפות חלב
• 1כפית תמצית וניל

למילוי

• 1/4 כוס סוכר ( 50 גרם)
• 1 כף קינמון