עוגיות קפה והל

1. מעבירים את כל החומרים יחד אל מעבד מזון או מיקסר עם וו גיטרה. מעבדים עד שנוצר בצק אחיד ולא מעבר. עוטפים בניילון נצמד ומצננים לפחות חצי שעה במקרר ואפשר עד לילה.
2. מחממים תנור ל180 מעלות. מרפדים 2 תבניות בנייר אפייה. יוצרים 2-3 גלילים בקוטר 2.5 ס"מ ומעבירים עטופים למקפיא ל20 דקות לפחות . חותכים פרוסות בעובי 1/2 ס"מ ומניחים על התבנית במרחק של 2 ס"מ בין העוגיות. אפשר לפזר מעל גבשי סוכר.
3. אופים כ 12 דקות או עד שמתייצב. מוציאים מהתנור מצננים כ 10דקות וזורים מעל לעוגיות אבקת סוכר.