מתכון לסלט קוסקוס וירקות צבעוניים קל ומרענן

• 1 שקית קוסקוס מהיר הכנה (אפשר ומומלץ קוסקוס מלא)
• 3 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
• 3 מלפפונים חתוכים לקוביות קטנות
• 1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
• 1 פלפל צהוב חתוך לקוביות קטנות
• 2 גבעולי בצל ירוק חתוכים לפרוסות דקות
• 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה דק
• 2 כפות נענע טרייה קצוצה דק
• 1/2 כוס תערובת אגוזים קצוצים קלויים לגודל בינוני
• 6 כפות שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כפית חומץ בלסמי
• מלח ופלפל