סלט מלפפונים וטופו

• 5 מלפפונים חתוכים לרצועות דקות במנדולינה או קולפן ירקות
• 1 כפית ג'ינגר טרי מגורר גס (אם רוצים לפיזור מעל למלפפונים והטופו)

• 1 חבילה טופו טבעי (250 גרם)
• 2 כפות שמן שומשום או קנולה לטיגגון

• למשרה
• 2 כפות כפות סויה
• 1כפית שמן שומשום
• 2 כפות צ'ילי מתוק
• 1 כפית חומץ אורז
• 1/2 כפית רוטב דגים (אם רוצים)

• לוינגרט
• 5 כפות שמן
• 2 כפות חומץ אורז
• 1 כף ג'ינגר מגורר גס
• 1 כף סילאן
• 1 כף סויה
• 1 כפית רוטב סרירצ'ה חריף (אם רוצים)
• 1 כף שומשום מלא או רגיל