סלט חסה חגיגי עם קייל ופקאנים

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות. מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.
2. שמים בקערה גדולה את רצועות הקייל, מוסיפים את השמן, מתבלים במעט מלח ומערבבים. מסדרים בצפיפות בתבנית.
3. אופים 5-8 דקות, עד שהקייל מזהיב מעט ומתקשה. מוציאים ומניחים לצינון בטמפרטורת החדר.
4. הרוטב: שמים בקערת הבלנדר או מעבד המזון את כל מרכיביו וטוחנים כדקה. טועמים ומתקנים תיבול. מעבירים לצנצנת אטומה ושומרים במקרר.
5. הרכבת הסלט: בקערה גדולה מסדרים את עלי החסה השטופים, הקייל, הצנוניות והפקאנים. מוסיפים 6-8 כפות רוטב ומערבבים. אם צריך, מוסיפים עוד מעט רוטב. מגישים מייד.