סופגניית תותים וקצפת

לבצק

• 3 וחצי כוסות קמח +1כף( 500 גרם)
• כף שמרים יבשים (8-10 גרם)
• 1/2 כוס סוכר (100 גרם)
• 1 ביצה גודל m
• 1 כוס פחות 2 כפות מים ( 220 מ״ל)
• 60 גרם שמן ניטרלי

• לטיגון: 1.5 ליטר שמן נטרלי

לציפוי

• 5 תותים ללא העוקץ
• מיץ מחצי לימון
• 7-9 כפות אבקת סוכר

לציפוי

• מיכלי שמנת להקצפה( 375 מ״ל)
• כפות אינסטנט וניל פודינג ( 30 גרם)
• 1 כף אבקת סוכר
• 10-12 תותים חתוכים לקוביות קטנות

• לקישוט: 3-4 כפות פיסטוקים גרוסים או קראנץ פט

למילוי

• 1 מיכל שמנת להקצפה ( 250 מ״ל)
• 1/4 כוס חלב ( 60 מ״ל)
• שקיות סוכר ווניל
• כפות אינסטנט פודינג ווניל ( 40 גרם/ חצי חבילה)
• 1 שקית זילוף