נתחוני עוף עטופים בקדאיף עם סלט עלים

• 400 גר' חזה עוף נקי וחתוך לפיסות באורך 3 ס"מ
• 1/2 חבילה אטריות קדאיף (כ 200 גר')
• 1/4 כוס שמן קנולה

• 250 גר' עלי חסה מגוונים
• 1 יחידה אנדיב סגול (מופרד לעלים)
• 1/3 חבילה פטריות שאוהבים (כ 80 גרם) – מומלץ שימגי

לוינגרט דבש
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 1/3 כוס מיץ לימון טרי
• 1 כפית חומץ בלסמי
• 1 כפית חרדל
• 1 כף דבש
• מלח ופלפל