מק אנד צ'יז עם ערמונים

1. משמנים את התבניות ומחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). מבשלים את הפסטות במים רותחים מעט מומלחים 8 דקות (לפסטות מגוונות) או לפי הוראות היצרן על גבי האריזה. שוטפים במים קרים במסננת ומניחים בצד.
2. לרוטב: בסיר בינוני ממיסים חמאה ומוסיפים את הקמח. ממשיכים לערבב ולחמם יחד כדקה. מוסיפים חלב ומבשלים תוך כדי ערבוב במיוחד בשוליים עד שהרוטב מסמיך ומגיע לרתיחה. מוסיפים גבינת מוצרלה ואגוז מוסקט ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים מעט ומוסיפים את הפסטה והערמונים. מערבבים יחד ומעבירים לתבנית ומפזרים מעל פרמזן. אופים 20-25 דקות או עד שמזהיב. מגישים חם בתבנית.