סלט קוסקוס עם ירקות בניחוח תפוז

• 1 שקית קוסקוס מהיר הכנה (אפשר ומומלץ קוסקוס עבה)
• 1 כף שמן קנולה
• 2 עגבניות חתוכות לקוביות קטנות
• 10 עגבניות שרי חתוכות לפרוסות
• 2 מלפפונים חתוכים לקוביות קטנות
• 1 פלפל צהוב חתוך לקוביות קטנות או 4 פלפלים מיני
• 1 גזר קלוף חתוך לקוביות או מקלות דקים
• 2 כפות נענע טרייה קצוצה דק
• 1/2 כוס צימוקים בהירים קטנים
• 1/4 כוס מקלות שקדים (אם רוצים)
• 6 כפות שמן זית
• מיץ מתפוז 1 גדול או 2 קטנים
• מלח